100 mm, Dur, Blanc Brosse à ongles professionnelle avec poignée.
Chaussures de sécurité anti-dérapante.
Mocassins blancs Tailles : du 36 au 47
Hachoir réfrigéré vitrine H82
Conçu pour satisfaire les normes d’hygiène et de sécurité les plus strictes
Débit théorique de 300 kg/h - Puissance moteur 1,5 cv/1,1 kW
Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d’efficacité, d’hygiène et de sécurité des professionnelles.
Cette génération de mélangeur à axe oblique a été spécialement conçue pour le travail de la viande. Ses qualités exceptionnelles lui confèrent également la possibilité de pétrir la pâte en quantité moindre.
La machine sous vide Boxer 52II est un modèle robuste et tout en inox. Cette machine est equipée en standard avec une pompe à vide Busch et une commande digitale avec 10 programmes mémorisables. Ce modèle de table est conforme les législations CE en vigueur.
Modèle 300
- Trancheur de construction en acier inoxydable 18/8 avec bâti en aluminum anodisé.
- Couteau de fabrication allemande en acier chromé dur, 14 microns dureté 65 Hrc.
- Affûteur automatique incorporé à la machine.
- Moteur avec ventilation périphérique forcée assurant une température basse en fonctionnement.
- Possibilité Cercle protège lame.
- Epaisseur de coupe: 0-16 mm.
Cuvette apte au contact alimentaire.
- 4,5L : diamètre 320x 95 mm
- 7,5L : diamètre 350 x 125 mm
- 9L : diamètre 390 x 125 mm
- 14L : diamètre 450 x 175 mm
- 19L : diamètre 480 x 160 mm
Très bonne résistance mécanique et chimique. durable. Grande facilité de nettoyage.
Emboîtable sans effet de ventouse grâce aux ergots.
Avec rebords pour faciliter la préhension des produits. Couvercle disponible en option.
Vendu par x6 - 26x14,2x4,5cm made in France
GAMME LARGE : notre gamme en mélamine comprend toutes les pièces de vaisselle utiles à la présentation et au service, ainsi qu'au dressage de table. Elle est complétée par la platerie indispensable aux métiers de bouche.
PRATIQUE ET RÉSISTANT : ce plat octogone passe au lave-vaisselle et sa matière, la mélamine résiste aux chocs, à l'abrasion et aux rayures. La mélamine ne se tâche pas.
ECO-RESPONSABLE : la mélamine est un matériau recyclable et entièrement biosourcé.
Poêle en aluminium pour usage professionnel. Compatible avec tout type de cuisinière sauf à induction.
Marmite basse avec couvercle
vous pouvez la commander dans les gammes diverses
Dimensions :
- diamètre 20 cm - hauteur 15 cm
- diamètre 24 cm - hauteur 20 cm
- diamètre 28 cm - hauteur 22 cm
- diamètre 32 cm - hauteur 26 cm
- diamètre 36 cm - hauteur 29 cm
- diamètre 40 cm - hauteur 32 cm
