Mélangeur M100
Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d’efficacité, d’hygiène et de sécurité des professionnelles.
Cette génération de mélangeur à axe oblique a été spécialement conçue pour le travail de la viande. Ses qualités exceptionnelles lui confèrent également la possibilité de pétrir la pâte en quantité moindre.
- Construction en Inox AISI 304 Bras à deux branches relevables avec assistance pneumatique (vérins en inox), favorisant la réduction du temps de mélange
- Arrêt automatique lorsque le bras est relevé La cuve motorisée (uniquement M100CM) est basculable afin de faciliter le nettoyage.
- Le socle est équipé de roulettes arrières permettant de déplacer facilement la machine.
- L’entraînement est effectué par motoréducteur à roue en bronze et vis sans fin développant un couple très puissant.
- Aucun entretien n’est nécessaire.
- Son fonctionnement est particulièrement silencieux.
- Trois minutes suffisent pour obtenir une mêlée de 50kg, évitant ainsi les problèmes de farcissage de la chair.
